資格試験【調理師取得への道】

レストランや飲食店などではもちろん、学校や企業の食堂、病院や福祉施設、あるいは自分の店をオープンすることもできます。飲食店には必ず「食品衛生責任者」が必要ですが、調理師免許を持っていると、申請するだけで「食品衛生責任者」の資格が手に入ります。

中学校卒業以上で、２年以上の実務経験。
飲食店営業、学校・病院・寮等の給食施設（継続して１回２０食以上又は１日５０食以上調理する施設）などで働いた経験があればOK。条件によってはパート・アルバイトでもOkです。

マークシート式　４択
(1) 食文化概論
(2) 衛生法規
(3) 公衆衛生学
(4) 栄養学
(5) 食品学
(6) 食品衛生学
(7) 調理理論

各都道府県

各都道府県によって異なりますが、だいたい6000円台です。

年１〜２回　都道府県によって異なります。

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